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CHICOZAPOTE: Il tesoro del Messico

CHICOZAPOTE (MANILKARA ZAPOTA)

Il Chicozapote, scientificamente noto come “Manilkara zapota”, è un albero tropicale appartenente alla famiglia delle “Sapotaceae”. Questo albero ha origini radicate nelle regioni del Sud del Messico, dell’America Centrale e della Colombia. Il nome “Chicozapote” deriva dalla lingua Nahuatl, parlata dagli antichi Aztechi, e significa “ tzapotl chictli“, in riferimento al sapore dolce e mielato […]